Das nachhaltige Garten-Quartett

Individuelle und nachhaltige Gartenparadiese erschaffen. Das ist das erklärte Ziel der Firma Gartenkultur Dino Gujan. Getan wird dies mit einem grossen Fachwissen, einer spürbaren Leidenschaft sowie einem stets bewussten Naturgedanken.

Es gibt Bilder, die voll und ganz stimmig sind. So, als könnte es gar nicht anders sein. Genau solch ein Bild entsteht umgehend, wenn man Dino Gujan und seinem Team bei der Arbeit zuschaut. Hier sind vier junge Männer am Werk, die das, was sie tun, aus tiefster Überzeugung, mit ehrlicher Freude und mit spürbarem Herzblut tun. Halt eben ganz aus

«Leidenschaft zur Natur»

wie es bereits der offizielle Firmenslogan der Gartenkultur Dino Gujan verrät. Ein Slogan, der für einmal auch tatsächlich voll und ganz der Wahrheit entspricht.

«Unsere Motivation sind einerseits natürlich die zufriedenen Kundinnen und Kunden, andererseits aber auch das echte Bedürfnis, mit unserer Arbeit tagtäglich der Natur etwas zurückgeben zu können»

bringt es Dino Gujan fast schon ein wenig philosophisch auf den Punkt. Und sowieso, es gebe doch nichts Schöneres, als in, mit und für die Natur arbeiten zu dürfen.

Erfüllung von nachhaltigen Gartenträumen
Angefangen hat alles 2018, als der gelernte Landschaftsgärtner und diplomierte Gärtnermeister HF mit der Gartenkultur Dino Gujan sein eigenes Unternehmen gegründet und sich somit einen lang gehegten Traum erfüllt hat, wie er heute sagt. Träume erfüllen möchte der Jungunternehmer gemeinsam mit seinen drei Mitarbeitenden derweil auch seinen Kundinnen und Kunden. Sei dies mit einer vollumfänglichen Gartenplanung, einem ganzheitlichen Gartenbau oder aber mit einem allumfassenden Gartenunterhaltsangebot. Dabei immer im Fokus steht der bewusste Natur- und Nachhaltigkeitsgedanke.

«Ja, der Umweltgedanke steht bei unserer täglichen Arbeit tatsächlich im Zentrum»

bestätigt Dino Gujan die Firmenphilosophie. So wird bei Gartenkultur Dino Gujan dement sprechend grossen Wert auf das Erstellen von naturnahen Gärten gelegt.

«Jeder Garten soll im Einklang mit der Natur sein»

führt Gujan weiter aus. Folglich werden bei den Gujan Gärten wann immer möglich sämtliche benötigten Elemente auch aus der Region gewonnen respektive bezogen. Zudem werden biologische Pflanzennährstoffe und ebensolche Pflanzenschutzmittel eingesetzt und Ressourcen wie naturbewährte und für den Menschen nützliche einheimische Pflanzen oder ausgehobene Erde wiederverwendet.

Auch dem Thema Biodiversität – also die Vielfalt der Tier- und Pflanzenarten, der Ökosysteme sowie der Wechselwirkungen innerhalb und zwischen diesen Bereichen – wird grosses Gewicht beigemessen. So verfolgt das Gujan-Gartenteam stets das Ziel, mit möglichst jeder Bepflanzung ebendiese Biodiversität zu fördern.

«Wir möchten mit unseren Gärten wann immer möglich auch neuen, zusätzlichen Lebensraum für die hiesige Flora und Fauna schaffen»

erklärt Dino Gujan.

Spezialität Natursteinmauern
Der Philosophie der naturnahen Nachhaltigkeit bleibt das Gujan-Garten-Quartett selbstredend auch bei seinem Spezialgebiet treu: der Planung und Gestaltung von Gärten mit Natursteinmauern.

«Ja, unsere Natursteinmauern mit Material aus lokalen Steinbrüchen sind mittlerweile in der Region tatsächlich schon etwas bekannt»

sagt Dino Gujan fast schon ein wenig zurückhaltend, aber dennoch völlig zurecht mit einer gewissen Portion Stolz. Mit solchen Natursteinmauern würde ein zu gestaltender Garten eine ganz besondere Atmosphäre erhalten, von der die Kundinnen und Kunden jeweils sehr begeistert seien, erzählt Gujan weiter.

Doch ganz egal ob nun Natursteinmauern, Wasser-, Holz-, Glas-, Licht-, oder sonstige Gartenplanungselemente: Wer sich für das Team von Gartenkultur Dino Gujan entscheidet, der erhält in jedem Fall seine persönliche und individuell gestaltete Erholungsoase – sozusagen sein ganz eigenes, nachhaltiges, grünes Paradies. Halt eben aus

«Leidenschaft zur Natur»


Gartenkultur Dino Gujan
Unterwinkel 28
7235 Fideris
Tel 079 447 07 39
gartenkultur@gujan-fideris.ch
www.gartenkultur-gujan.ch

Interview mit Reto Künzler

Reto Künzler, Biologe Dr., Geschäftsführer von Aerarium.ch und Dozent an verschiedenen Volkshochschulen

Reto Künzler, wer sind Sie und woher kommen Sie?
Ich wohne in Bern, bin verheiratet, Vater von drei Töchtern und habe an der Uni Bern Biologie mit Schwerpunkt Evolution und Sexuelle Selektion studiert. Nach dem Studium des natürlichen Verhaltens von Dreistachligen Stichlingen im Wohlensee und im Labor, habe ich am Computer einen virtuellen Stichling entwickelt, um standardisierte Wahlexperimente durchführen zu können.

Nach der Promotion wechselte ich von der Wissenschaft zum Bund und trat in den Dienst der Landestopografie (swisstopo) ein. Nach 20 Jahren Arbeit mit Geodaten und Landeskarten folgte im Sommer 2020 eine Neuorientierung. Ich habe eine GmbH gegründet und den Aerarium-Handel von Papa Papillon übernommen. Heute bin ich Inhaber und Geschäftsführer von Aerarium.ch und Dozent an verschiedenen Volkshochschulen.

Was ist ein Aerarium und wofür wird es eingesetzt?
Beim Aerarium handelt es sich um einen leichten und besonders dichten Netzbehälter zur geschützten Aufzucht von Schmetterlingsraupen. Das engmaschige Netzmaterial hält Parasiten und Fressfeinde fern, so dass sich die Raupen erfolgreich entwickeln können. Nach der Verpuppung folgt die Metamorphose und die geschlüpften Falter werden in die Freiheit entlassen.

Auf Aerarium.ch ist eine grosse Auswahl an Aerarien in unterschiedlichen Grössen und Ausführungen erhältlich. Welches ist Ihr Favorit und warum?
Für mich ist das mittlere Aerarium X (siehe Abbildung) das beste Aerarium. Das robuste Gestell aus PVC-Rohren verleiht dem Aerarium Stabilität und es bietet im Innern genügend Platz auch für grössere Futterpflanzen. Beim Aerarium X handelt es sich um eine Eigenentwicklung. Gemeinsam mit dem Hersteller habe ich die vorhandenen Modelle analysiert und verschiedene Verbesserungsmöglichkeiten umgesetzt. Das Resultat überzeugt bereits viele Kundinnen und Kunden und das freut mich natürlich sehr.

Was gefällt Ihnen an der Erwachsenenbildung?
Für mich stehen Interesse, Naturverständnis und Nachhaltigkeit im Fokus – es macht mir Freude, den Wissensdurst der Kursteilnehmenden zu stillen und mit Menschen in den Dialog zu treten. Es ist sehr befriedigend zur Bildung der Bevölkerung beizutragen, Zusammenhänge aufzuzeigen und das persönliche Engagement zu fördern.

Schmetterlinge sind die idealen Botschafter zur Sensibilisierung für Artenvielfalt und Biodiversität!


Aerarium Nets (Schweiz) GmbH
Weltpoststrasse 5
3015 Bern
Tel 079 719 13 04
info@aerarium-nets.ch
www.aerarium.ch

Ganz auf Nachhaltigkeit gesetzt

Die Verzinkerei Wollerau ist in einer energieintensiven Branche tätig. Mit Solardächern und einer Filteranlage hat das Familienunternehmen in den letzten Jahren konsequent seinen ökologischen Fussabdruck verbessert.

Bereits seit über 60 Jahren besteht die Verzinkerei und wird seither erfolgreich von der Familie Lutta geführt. Wie es der Familientradition entspricht, ist der Blick der Luttas aber nicht zurück, sondern stets nach vorne gerichtet. 1982 zögerte Heinz Lutta nicht, die Verzinkerei nach Samstagern umzusiedeln, weil er in Wollerau kein passendes Industriegebiet fand, um zu expandieren. Genauso wenig scheut sich Sohn und heutiger Geschäftsführer Remo Lutta davor, neue Wege zu gehen, wenn es darum geht, die Herausforderungen der Zukunft zu meistern.

Bald drei Solardächer
Das Stichwort lautet Nachhaltigkeit. Das Kerngeschäft des Familienunternehmens sind Oberflächenbehandlungen für Baumaterialien, Fassaden, Stühle und Tische. Die dabei angewendeten Verfahren, sei es nun Feuerverzinken, Pulverbeschichten oder Sandstrahlen, benötigen eine Menge Energie, und dies, wie Remo Lutta erklärt,

«obwohl die Prozeduren heutzutage effizienter sind als früher»

Um diesen Bedarf zu möglichst grossen Teilen selbst und mit grüner Energie zu decken, investierte die Verzinkerei in zwei Solardächer mit insgesamt über 1000 Modulen, die in Spitzenzeiten bis zu 418 kWp erreichen. Mit den 2021 und 2022 eröffneten Anlagen kann so bis zu 50 Prozent des Strombedarfs an Produktionstagen gedeckt werden. Am Wochenende wird der Strom sogar ins Netz gespeist.

Damit aber noch nicht genug: Auf das Dach des neuen Firmenanbaus, der im Herbst 2023 fertiggestellt wurde, kommt eine dritte Solaranlage. Diese umfasst weitere 375 Module und generiert zusätzlich bis zu 170 kWp mehr Leistung.

«Somit können wir unsere neu errichtete vollautomatische Pulverbeschichtungsanlage mit eigenem Strom füttern»

ergänzt Remo Lutta. Ebenfalls wird das Zinkbad seit Januar 2025 nicht mehr mit Gas beheizt, sondern neu mit elektrischer Energie.

Der 2020 in Betrieb genommene Abluftwäscher verbessert die Ökobilanz des Unternehmens zusätzlich. Pro Stunde kann er bis zu 63 000 Kubikmeter Luft reinigen, die bei der beim Verzinken nötigen Vorbehandlung durch Chemikalien belastet wird.

« Wir fangen die Abluft ab und reinigen sie, bis sie auch ohne Zumischung von externer Luft sauber genug ist und die Richtwerte einhält»

sagt Lutta. Das Bergklima in Samstagern bleibt also weiterhin rein.



Verzinkerei Wollerau AG
Tambourstrasse 6
8833 Samstagern
Tel +41 44 787 30 30
info@verzinkerei-wollerau.ch
www.verzinkerei-wollerau.ch

Baubioswiss ist der Fachverband für gesundes und nachhaltiges Bauen und Leben

Die Baubiologie ist eine ganzheitliche Betrachtungsweise, bei der die Gesundheit und das Wohlbefinden der Menschen sowie die Nachhaltigkeit im Mittelpunkt stehen. Die Baubiologie fokussiert sich nicht allein auf Planungs- und Bauprozesse, sondern bezweckt eine umfassende gesunde, klimaschonende, kreislauffähige und ressourcenschonende Lebensweise.

Der Ursprung der Nachhaltigkeitsbewegung im Baubereich liegt in der Baubiologie, welche vor über 50 Jahren entstanden ist und sich seither stetig weiterentwickelt hat. Die Basis der Baubiologie bildet das seit 1992 bestehende Modell für nachhaltige Entwicklung mit den 3-Dimensionen: Soziale Gerechtigkeit, Ökologische Verantwortung und Wirtschaftliche Entwicklung. In der Baubiologie werden diese drei Dimensionen mit einer vierten ergänzt. Diese beschreibt das menschliche Wohlbefinden in Gebäuden, sowie den Umgang mit Ethik und Kultur. Überdies deutet der Begriff Baubiologie selbst an, wofür dieser steht:

Bau = Bauen + Bio = Biologie, Leben, Natur + Logie = Wissen.

Gemeinsam mit IG Lehm, IG Hanfkalk und dem Verband für verantwortungsvolle Wohneigentümer*innen Casafair präsentieren wir geballtes Wissen und Praxis zum baubiologischen, nachhaltigen, gesunden und zukunftsorientierten Bauen, Wohnen und Leben.

Treffen Sie unsere Expert:innen, die sich mit Leidenschaft für umweltfreundliche Bauweisen, gesundes Wohnen und dein Einsatz natürlicher Materialien engagieren. An unserem Stand sind natürliche Baustoffe wie Lehm, Hanfkalk und andere Naturmaterialien nicht nur zu sehen, sondern auch direkt zu ertasten und zu erleben.

Lassen Sie sich inspirieren, wie Ihr Bau- oder Sanierungsprojekt umweltgerecht, gesund und langlebig umgesetzt werden kann und erfahren Sie wo Sie jederzeit kompetente Beratung und Begleitung finden.


Baubioswiss
Marktgasse 17
3600 Thun
info@baubio.ch
www.baubio.ch

Interview mit der Firma Heizöl-Fredy – Stein

Sehr geehrter Herr Weniger
Danke dass Sie uns einige Fragen zum Thema Energie sowie deren Kosten beantworten.

Ist Energie bald nicht mehr bezahlbar?
Eine gute Frage, jedenfalls war Energie in früheren Jahrhunderten immer viel teurer als heute. In einer Zeit, in welcher wir Energieträger kostenlos aus dem Boden (Öl, Gas, Uran, Kohle) gewinnen können, ist diese sehr viel günstiger geworden, als wenn man diese herstellen müsste. In Zeiten von Krieg ist Energie schwieriger zu beschaffen, deshalb steigen die Preise. Daneben sind Energiekosten ein Wirtschaftsfaktor. Dieser wird dann auch geopolitisch ausgenutzt.

Welchen Einfluss, haben der Ukraine Krieg sowie die Situation in Israel, Gaza auf die Energiepreise?
Wie erwähnt: Die Beschaffung ist das Problem und sobald diese fraglich wird steigen die Preise.

Was kann die Politik tun, damit die Energiepreise nicht weiter ansteigen?
Versorgung sichern und Kriege vermeiden.

Welchen Einfluss hat die steigende Inflation?
Hier sollte man eher fragen: Welchen Einfluss haben die Energiepreise auf die Inflation. Die Gesamtinflation steigt mit den Energiepreisen. Die Kerninflation verändert sich erst aufgrund der Zweitrundeneffekte. Günstige Energie = tiefe Inflation. Teure Energie = hohe Inflation. Das ist vereinfacht, aber mehrheitlich richtig.

Soll man eine funktionierende Ölheizung ersetzen, und wenn ja mit welcher Alternative?
Ein funktionierendes System zu ersetzen ist wirtschaftlich nicht sinnvoll. Heute versucht man den Besitzern von wenig ökologischen Systemen ein schlechtes Gewissen zu machen. Man sollte dies nicht allzu ernst nehmen. Denn solange die Stromgewinnung in der Spitze mit LPG und Kohle erfolgt ist jede Öl- oder Gasheizung noch immer ökologischer. Dasselbe gilt bei elektrischen Antrieben. Erst wenn wirklich ökologisch erzeugter Strom verwendet wird, ergibt sich ein umwelttechnischer Vorteil.

Wenn wir schon von bei Fragen nach dem Sinn sind, frage ich Sie wie allgemeine Probleme der Nachhaltigkeit gelöst werden können?
Der Energie- und Recourcen-Konsum der Gesellschaft hängt hinter dem Angebot her. Ich spreche auch das Wegwerfen von Dingen aller Art in die Wiesen und Strassen etc. an. Etwas nachhaltigeres Denken und Handeln würden der Welt guttun.

Ist eine Pelletsheizung eine sinnvolle Alternative?
Sicher ja. Jedoch muss immer die Situation angesehen werden. In einem Haus, welches mit Radiatoren beheizt wird, ist in der Regel eine Pellets-Heizung deutlich sinnvoller als die meisten anderen Systeme.

Was sind die Voraussetzungen und Kosten für eine Pelletsheizung?
Man setzt eine ähnliche Infrastruktur wie bei einer Öl-Heizung ein. Das Silo führt zur eigenen Versorgungssicherheit. Durch das Heizen mit Holz erhält man eine maximale Nachhaltigkeit. Gerade Immobilien, welche schlecht isolierbar sind, aber auch bei Neubauten ist das ein interessanten Konzept. Bei den Kosten sollte die Lebensdauer der Infrastruktur berücksichtigt werden. Dann sind Pellets-Heizungen im Verhältnis richtig günstig. Da die Energiekosten alles schlagen, sind diese gerade in Verbindung mit einem Boiler äusserst Kostengünstig. Pellets: 6Rp/KWh, Heizöl: 12Rp/KWh, Strom: 38Rp/KWh.

Wo kann man beim Energieverbrauch am meisten sparen?
Die Dämmung ist das A- und O. Aber auch die Steuerung der Zeit und die Raumtemperaturen können zu deutlichen Reduktionen führen. Dazu Stosslüften.

Ist Bio Öl Nachhaltig und ökologisch sinnvoll?
Es ist dasselbe wie Bio-Diesel. Jedoch sorgen Additive für Beständigkeit.

Wie entwickelt sich Ihrer Meinung nach der Energiemarkt?
Der Weg hin zu Netto-0 ist ein weiter und bis 2050 vergeht auch noch eine Zeit. Dennoch ist nicht zu erwarten, dass die Ziele erreichbar sind. Dass der Weg gegangen werden muss ist richtig, auch wenn verschiedene Wege dahin führen und das Ziel dennoch nicht ganz erreichbar sein wird.

Welche Lösung haben Sie denn dafür?
Ich glaube, dass wir nur mit einem Mix aus allen Möglichkeiten die Energieversorgung der Zukunft meistern können.

Welche Heizungen sind in naher Zukunft Sinnvoll?
Wir setzen auf Holz und Pellets. Da gibt es noch Ressourcen. Aber auch Grundwasser- Wärmepumpen und Erdsonden haben einen Platz. Weniger Platz werden künftig Luft-Wasser-Wärmepumpen haben. Nachdem in letzter Zeit sehr viele dieser Luft-Wasser-Wärmepumpen installiert wurden, hat sich die Resilienz der Stromsysteme deutlich verschlechtert. Die Versorgungssicherheit kann nur noch mittels Notkraftwerke und einer Lagerhaltung von Wasser in Stauseen gewährleistet werden. Das alles kostet die Gesellschaft Geld, welches mittels höherer Strompreise und Steuern dafür aufkommen muss. Leider ist dieser Weg noch nicht am Ende. Jede zusätzliche Wärmepumpe und jedes zusätzliche E-Auto verschärft die Situation.

Besten Dank
Daniel Frei


Heizöl-Fredy AG
Bäumliackerstrasse 17
4332 Stein AG
Tel 062 873 52 82
info@heizoel-fredy.ch
www.heizoel-fredy.ch