Wir sprechen heute mit Gärtnermeister Andreas Schedler vom Gartencenter Hauenstein AG in Rafz

Die Hauenstein AG, seit wann gibt es die Firma in der jetzigen Form?
Gegründet wurde Sie 1890 durch Walter Hauenstein. Damals war es noch eine sehr kleine Baumschule. Sie starteten mit Obstbäumen und Rosen.

Herr Schedler, die Hauenstein AG bietet wirklich fast alles an um seinen Traumgarten zu verwirklichen. Gibt es irgendwas im Gartenbereich was Hauenstein AG NICHT anbietet oder besorgen kann?
Wir gestalten und bepflanzen keine Gärten. Das ist seit der Gründung so. Der Grund ist einfach. Rund 60 % des Umsatzes aus der Baumschule wird durch Gartenbauer getätigt. Würden wir auch noch Gärten gestalten, dann wären wir eine echte Konkurrenz und die Gartenbauer würden teilweise nicht mehr bei uns kaufen. Gewisse Artikel, welche wir nicht am Lager im Gartencenter haben, können wir bei den Lieferanten mittels Kundenbestellung ordern. Das kommt immer wieder vor, besonders in unseren kleineren Gartencentern.

Sie schreiben auf Ihrer Website, dass Ihre Kunden zu 80 % Wiederverkäufern bestehen, und die restlichen 20 % Privatkunden sind. Besteht eventuell die Absicht, noch mehr Hauenstein Filialen, zusätzlich zu den 4 in Rafz, Zürich, Baar und Winterthur zu eröffnen, um den Prozentuellen Anteil der Privatkunden zu erhöhen?
Ja, wir haben die Augen immer offen. Wir übernehmen jedoch keine Gartencenter, wenn die Region nicht stimmt, der Preis zu hoch ist oder anderweitige Gründe.

Besonders toll finde ich, die verschiedenen Kurse die von euch angeboten werden. Sind alle diese Kurse, vom Pflanzenschutzberatungstag bis zum Bio Beratungstag kostenlos? Warum?
Beratungstage sind immer kostenlos. Hingegen sind Kurse, z.B. Rosenschnittkurs, Obstschnittkurs usw. kostenpflichtig.

Wunderbar finde ich auch die Möglichkeit der Gartenreisen die Sie anbieten. Also ist Hauenstein auch ein Reisebüro?
Nein, wir sind kein Reisebüro. Wir arbeiten mit einem Reisebüro zusammen, welches sich auf Gartenreisen spezialisiert hat. Die Führung ist jeweils eine kompetente Person, welche im Bereich Pflanzen ein gutes Wissen hat.

Welche Termine für die Gartenreisen 2020 sind noch nicht ausgebucht. Das wäre wirklich mal interessant.
Leider sind alle bereits ausgebucht. Das hängt auch damit zusammen, dass diese Reisen betreffend den Personenzahl limitiert ist. So ist es leichter zu reisen und die TeilnehmerInnen bekommen von der Leitung viel mehr mit.

Wie hoch sind die Durchschnittskosten für diese Gartenreisen? Und wer bucht solche Reisen hauptsächlich?
Entscheidend ist die Destination. So kann der Preis von CHF 2000.– bis 2500.– variieren. Grundsätzlich sind es Garteninteressierte Personen, welche nicht alles selber organisieren möchten, sondern sich eine Gruppe anschliessen möchten.


Hauenstein AG
Baumschule • Gartencenter • Online-Shop
Rafz • Zürich • Baar • Winterthur
info@hauenstein-rafz.ch
www.hauenstein-rafz.ch

Das etwas andere Seminarzentrum

Der Ort mit Weitsicht
Den Luxus, den wir uns leisten, ist, dass wir seit dem Jahr 2014 zu 100% CO2-neutral arbeiten. Das heisst, dass wir bei sämtlichem Tun und Handeln bewusst mit den natürlichen Ressourcen umgehen; weil wir zum Schutz des Klimas Verantwortung übernehmen wollen.

Der Kraftort
Wellness heisst im Mattli Antoniushaus, sich im Innenhof entspannen, dabei den Echsen und Hummeln zuschauen oder auf der Dachterrasse die fantastische Aussicht geniessen und sich den Wind übers Gesicht streichen lassen. Keine Strasse, keine Eisenbahn stören die Ruhe.
Durch persönliche Kontakte zu regionalen Veranstalterinnen und Veranstaltern, unterstützen wir unsere Kunden bei der Organisation von Rahmenprogrammen wie Jodel-Crash-Kurse, Aperitifs im Wald und Schneeschuhwanderungen in der Tourismusregion Stoos-Muotatal.

Das Angebot
Durch grosse Fensterfronten durchflutet Tageslicht alle Seminarräume. Die Mitarbeitenden stehen bei Ankunft der Kursleitenden für Fragen, die Bereitstellung von Änderungswünschen und zur Erklärung der technischen Installationen im Seminarraum zur Verfügung.
Wir setzen auf Authentizität; auf «slow food» statt «fast food» – mit Produkten aus der Schweiz, bevorzugt aus der Region. Die Mahlzeiten nehmen die Gäste im Panoramasaal ein. Täglich bereitet das Küchenteam gluten- und lactosefreie Gerichte zu, auf Anfrage auch vegan. Für Gruppen stellen wir gerne auch den Erlebnisgrill auf der Dachterrasse bereit, kochen in grossen Pfannen Risotto aus dem Tessin vor den Gästen oder servieren ein Schwyzer Fondue an Steh tischen im Freien.

Aula, 150 m²
4 Plenarräume 55 m² bis 110 m²
4 Gruppenräume 25 m² bis 40 m²
45 Einzelzimmer mit Dusche/WC, einige mit fliessend Wasser
16 Doppelzimmer mit Dusche/WC
3 Mehrbettzimmer mit Dusche/WC
2 Touristenlager mit Etagen-Wasch-/ Duschräumen

Mattli Antoniushaus
Seminar- und Bildungszentrum
Mattlistrasse 10
6443 Morschach
Tel 0041 41 820 22 26
Fax 0041418201184
info@antoniushaus.ch
www.antoniushaus.ch