Interview mit Herrn Andreas Schedler, Gärtnermeister, zum Thema Nachhaltigkeit bei Pflanzen und Pflanzenschutz

Sie schauen auf eine über 125-jährige Geschichte zurück, was, meinen Sie, ist der Schlüssel zu Ihrem Erfolg?
In erster Linie ist es die Innovation. Der Markt verändert sich ständig, die Kundschaft will immer pflegeleichtere Pflanzen, die Grundstücke werden durch das verdichtete Bauen immer kleiner, es gibt immer mehr Balkone und Terrassen, schlanke Pflanzen und Schlingpflanzen sind immer mehr gefragt, die Ökologie steht immer mehr im Vordergrund, in der Schweiz produzierte Pflanzen sind gefragt usw.

Wie wichtig ist für Sie persönliche Beratung?
Das ist für uns der entscheidende Ansatz. Nur eine fundierte Beratung gibt der Kundschaft Vertrauen und das Wissen für den Erfolg im Garten.

Bieten Sie auch Kurse an, in denen sich die Kunden Insiderwissen aneignen können?
Ja, das ist das Wichtigste. Dass das Grüne nach oben kommt und das Braune in die Erde, ist jedem klar. Tipps und Tricks sind gefragt und werden im eigenen Garten auch umgesetzt.

Grundsätzlich bieten Sie ein breites Sortiment an hochqualitativen Pflanzen an, wie wichtig sind dabei Nachhaltigkeit und Regionalität?
Beides ist für uns sehr wichtig. Zum Beispiel in der Produktion verwenden wir seit 2002 keinen Torf mehr. Auch in unseren Gartencentern in Rafz, Zürich und Baar verkaufen wir keine Erde mit Torf. Das Giesswasser für die Kulturen kommt aus dem Rhein und ist kein aufbereitetes Trinkwasser. Auf einem Hallendach haben wir eine Photovoltaikanlage für die Stromproduktion und vieles mehr.

Rund 75% der produzierten Pflanzen stammt aus Eigenproduktion. Bieten Sie auch bio-zertifizierte Pflanzen an?
Nein, da eine Mischung aus Biopflanzen und herkömmlich produzierten Pflanzen vom Gesetz her nicht toleriert wird. Einzig in den Gartencentern habe wir bei den Gewürzen auch Bioqualität.

Sie führen ausserdem ein grosses Sortiment an biologischen Dünge- und Pflanzenmitteln. Bemerken Sie einen Trend, der konkret in Richtung biologisches Gärtnern geht?
Ja, dieser Trend wird immer stärker, auch wenn nicht alle Leute das so sehen. Wir können das auch teilweise beeinflussen, indem wir die entsprechenden Produkte anbieten.

Das Bienensterben ist seit ein paar Jahren ein grosses Thema, wie kann der Kunde aktiv helfen, die Insekten zu unterstützen?
Wichtig ist, dass Pflanzen im Garten gepflanzt werden, die für Bienen und Insekten Nahrung bieten. Das gibt es sehr viele, besonders einheimische Pflanzen. Man kann sich diesbezüglich in unseren Gartencentern beraten lassen.

Bieten Sie auch spezielle einheimische Pflanzen an, welche besonders bienen- und hummelfreundlich sind und diese vermehrt anlocken?
Ja, wir haben rund 480 einheimische Pflanzen in unserem Sortiment. Diese sind mehrheitlich ideal als Nahrungsquelle für Bienen und Hummeln. Auch andere Insekten profitieren davon. Diese sind wieder Nahrung für Vögel usw.

Sie sind unter anderem spezialisiert auf Rosen, haben Sie auch Pflanzen aus eigener Zucht?
Ja, wir vermehren die Rosen selber. Das heisst, sie werden auf Wildrosen veredelt. Nach zwei Jahren sind sie stark genug, damit wir sie verkaufen oder in Töpfe eintopfen können.

Auf welche Faktoren sollte der Kunde bei der Wahl der richtigen Sorte besonderes Augenmerk legen?
Wichtig ist, dass der Standort stimmt, z. B. sonnig oder schattig, trocken oder feucht etc. Auch die Wahl der richtigen Pflanzensorte ist sehr wichtig. Eine auf Krankheiten anfällige Sorte wird nie Freude bereiten, ausser man investiert viel in den Pflanzenschutz, was für die Umwelt nicht ideal ist.

Was können die Kunden in Ihrem Onlineshop alles finden?
Ein riesiges Sortiment an winterharten Pflanzen, Erde, Dünger, Pflanzenzubehör und Kataloge. Wir sind stetig daran, den Onlineshop auszubauen.

Sie bieten nebst dem klassischen Gartencenter auch spannende Kurse, ein kuliniarisch hochstehendes Restaurant und einen wunderschönen Schaugarten zum Verweilen an. Sozusagen ein Rundumpaket für Gartenfreunde. Auf was dürfen wir uns hier in Zukunft noch freuen?
Das ist zum jetzigen Zeitpunkt nicht leicht zu beantworten. Wir haben wohl ein paar Ideen, die wir verfolgen. Ob alles einmal realisiert wird, wissen wir nicht. Darum wollen wir zum jetzigen Zeitpunkt unsere Kundschaft auch nicht gluschtig machen. Wenn es konkret wird, werden wir frühzeitig orientieren.

Sie haben eine umfangreiche Homepage und einen spannenden Newsletter. Wie wichtig sind Ihnen diese elektronischen Möglichkeiten?
Die Homepage steht bereits seit dem Jahr 1997. Wir bauen sie ständig aus, bereichern sie mit ausführlichen Artikeln, neuen Videos und Tipps. Das ist uns sehr wichtig. Auch der Newsletter, welcher monatlich erscheint, beinhaltet jahreszeitlich aktuelle Themen. Beide Möglichkeiten sind für uns sehr wichtig. Sie ergänzen die Beratung und geben der Kundschaft mehr Sicherheit im Umgang mit Pflanzen.

Gegründet wurde die Hauenstein AG 1890
Anzahl Mitarbeiter: 160
Spezieller Firmenslogan: «Wo Freude wächst.»
Hauenstein AG
Baumschule • Gartencenter • Online-Shop
Rafz • Zürich • Baar
Tel 044 879 11 22
info@hauenstein-rafz.ch
www.hauenstein-rafz.ch

Pflanzen – fast wie Menschen

Pflanzen sehen, hören, riechen, schmecken und fühlen. Pflanzen leben, atmen, agieren und reagieren. Sie zeichnen dauernd Ereignisse auf, von denen der Mensch wenig Ahnung hat. Wir sollten Pflanzen also nicht unterschätzen!

HauensteinDie Mimose reagiert auf Berührungen mit dem schnellen Zusammenklappen der Blätter.

Pflanzen haben keine Augen und reagieren dennoch auf Licht. Keimlinge krümmen sich gegen eine Lichtquelle. Blüten öffnen sich am Morgen und schliessen am Abend. Pigmente (Farbstoffe), wie zum Beispiel das Chlorophyll (Blattgrün), nehmen die Energie des Lichtes auf und wandeln diese in chemische Energie (Zucker) um. Licht regt das Wachstum an. Pigmente sind verantwortlich für die Keimung, das Streckungswachstum, die Blütenentwicklung und die Knospenbildung. Damit die Pflanze die nötige Nahrung bekommt, ist es für sie wichtig, schmecken zu können. Die Wurzeln schmecken, wo zum Beispiel die lebenswichtige Nahrung (Mineralien, Wasser) vorhanden ist. Sie stöbern nicht zufällig im Boden herum. Sie bilden Wurzeln, die auf direktem Weg nährstoffreiche Gebiete erschliessen. Ein Geschmacksinn ist auch für Selbstverteidigung und Angriff nützlich. Einige Pflanzen können Signalstoffe im Speichel, z. B. von Raupen, die ihre Blätter fressen, schmecken. Als Reaktionen produzieren sie flüchtige Stoffe, die Nützlinge anlocken, die die Feinde bekämpfen. Andere produzieren Säuren, die dem Feind das Fressen vergehen lassen. Andere Pflanzen erkennen den chemischen Alarmschrei (Säure). Diese wappnen sich dann ihrerseits gegen den bevorstehenden Angriff, indem sie die Verteidigungssubstanzen synthetisieren, die die Insekten (Feinde) abstossen.

hauensteinDie Venusfliegenfalle ist eine hochsensible, schnell reagierende, fleischfressende Pflanze.

Alle Pflanzen reagieren auf Berührungen, die Venusfliegenfalle sogar schnell! Setzt sich ein Insekt in ihre Blatthälften und berührt dabei die Sinneshaare, klappen die Blatthälften zusammen und das Insekt ist gefangen. Durch das Berühren entstehen elektrische Signale, die bewirken, dass die Klappen sich schliessen. Die Mimose klappt beim Überschreiten ihrer Reizschwelle schnell ihr Laub zusammen. Solche Pflanzen sind auch für Kinder sehr spannend. Sie sind im Gartencenter erhältlich.
Wir Menschen besitzen all diese Fähigkeiten nicht und können nur staunen. Darum müsste der Titel eher heissen «Menschen – fast wie Pflanzen»!


Hauenstein AG
Baumschule • Gartencenter • Online-Shop
Rafz • Zürich • Baar
Tel 044 879 11 22
info@hauenstein-rafz.ch
www.hauenstein-rafz.ch

Gärtnern im Alter

Gärtnern im Alter
In der Erde wühlen, duftende Rosen riechen, Gemüse ernten, Beeren schnabulieren, Pflanzen pflegen – all dies erfüllt den Menschen nachhaltig mit Freude. Arbeiten im Garten halten auch körperlich und geistig fit. Im Alter merkt man jedoch, dass die Gartenarbeit auch anstrengend sein kann.

hauensteinHier ein paar Tipps, damit es weiterhin Freude macht. Gartenarbeit erleichtern Neben dem Einsatz von ergonomischen Werkzeugen, ist eine angepasste Körperhaltung das A und O. Schwere, belastende Arbeiten können von einem Gärtner erledigt werden. Eine körperliche Entlastung bietet sich auch an, indem man anstelle einer Giesskanne einen Schlauch oder ein Bewässerungssystem nutzt. Dicke Zweige lassen sich mit einer langstieligen Astschere mühelos zerkleinern und eine Gartenschere mit Rollgriff schont das Handgelenk. Der Rasenroboter verrichtet das Mähen selbstständig und sauber.

Sorge tragen zum Körper
Gartenarbeit kann auch Schmerzen verursachen, darum immer wieder Pausen einlegen. Bei kühlem, feuchtem Wetter bleibt man weniger lange im Garten und bei hohen Temperaturen soll man genügend trinken. Die älteren Generationen sind sich gewohnt, eigenständig zu sein und ohne Fremdhilfe auszukommen. Das ist gut so, aber oft kann Hilfe, z. B. vom Gärtner, gewisse Gartenarbeiten erleichtern.

HauensteinPflanzgefässe und rückenfreundliche Hochbeete
Viele Kräuter, Salate, Gemüse, Stauden, Beerensträucher und Obstbäume gedeihen auch in Gefässen. Sie brauchen nicht viel Platz und lassen sich auf Rolluntersetzer leicht umplatzieren. Eine erhebliche Arbeitserleichterung sind Hochbeete. Das Beet befindet sich auf einer angenehmen Höhe, auf der man rückenfreundlich im Stehen oder Sitzen die Pflanzen pflegen kann.

Pflegeleichte Gartenumgestaltung
Um herauszufinden, wo bei einer Gartenumgestaltung anzusetzen ist, sollte man sich fragen, was man von seinem Garten will.
Wird er als Ort genutzt, in dem man sich entspannen will oder ist er vor allem Betätigungsfeld für die spätere Ernte? Es gibt viele Möglichkeiten, um einen Garten pflegeleichter zu gestalten. In den Hauenstein Gartencentern werden Sie fachgerecht beraten.


Hauenstein AG
Baumschule • Gartencenter • Online-Shop
Rafz • Zürich • Baar
Tel 044 879 11 22
info@hauenstein-rafz.ch
www.hauenstein-rafz.ch

Für mehr Stil im Garten

Am Wochenende vom 11. + 12. März 2017 startete die neue und aufregende Gartenmöbelsaison bei der STIGAMO in Gisikon LU.

Auf über 600 m2 bietet STIGAMO moderne und klassische Gartenmöbel sowie alles für den perfekten Gartensitzplatz. STIGAMO bietet Ihnen rundum Wohlfühlerlebnisse beim Besuch unserer Ausstellung und zuhause mit Ihren Wunschmöbeln. Haben Sie im Winter darüber nachgedacht, auch Ihrem Gartensitzplatz, Balkon oder Terrasse neues Leben einzuhauchen? Dann sind wir von STIGAMO Ihr perfekter Ansprechpartner.

Wir bieten Ihnen von der Begrüssung bis zum Verlassen unserer Ausstellung das Rundum-sorglos-Paket. Bei uns stehen Sie und Ihre Bedürfnisse im Zentrum. Lassen Sie sich in einer wohlfühlenden Umgebung von den neuen Gartentischen, Stühlen, Lounges und den unzähligen spannenden Accessoires inspirieren. Auch am Eröffnungswochenende finden Sie bei uns kleinere oder grössere Aktionen, verteilt über das ganze Sortiment. Ihr Besuch lohnt sich bestimmt. Direkt an der Autobahnausfahrt Gisikon-Root, in der Industrie «An der Reuss» ist das STIGAMO – Gartenmöbel- & Boxspringbettenstudio stationiert. Auf über 600 m2 präsentiert STIGAMO Gartenmöbel und Boxspringbetten vieler bekannter und innovativer Unternehmen. Dazu führen wir einzigartige Accessoires für innen und aussen. Sie suchen den einen speziellen Champagner-Kühler oder doch lieber eine neue imposante Vase? Dann müssen Sie unsere Ausstellung oder unseren neuen Onlineshop besuchen. Unsere Accessoires sind nicht nur auffallend, sondern auch einzigartig oder Unikate. Unserer Accessoires verschönern jeden Sitzplatz und sind auch tolle Geschenke…

Das Versprechen Die freundlichen und kompetenten Fachberater gehen direkt und persönlich auf Ihre Vorstellungen und Wünsche ein. Für STIGAMO steht im Vordergrund, dass Sie über viele Jahre Freude am Draussensein haben und sich kompetent und verstanden beraten fühlen. Daher nimmt sich unser Beratungsteam von STIGAMO so viel Zeit für das Fachgespräch wie es jeder einzelne Kunde für angemessen hält. Die Fachberatung enthält immer eine Analyse der heutigen Situation des Gartensitzplatzes und eine Präsentation der Optionen um Ihren persönlichen Wünschen gerecht zu werden.

Die Leistungen
Im STIGAMO – Gartencenter finden Sie viele bereits fertig eingerichtete Gartensitzplätze, welche sowohl inspirieren wie auch die vielen Möglichkeiten einer traumhaften Terrasse aufzeigen. Sämtliche Produkte sowohl im Onlineshop wie auch im Ladenlokal vor Ort werden Ihnen auf Wunsch nach Hause geliefert und vor Ort aufgebaut. Die Fachberater im Gartenmöbelstudio stehen Ihnen sowohl im Laden wie auch telefonisch täglich zur Verfügung.

Die Partner
POINT1920 ist ein spanisches Unternehmen mit 90 Jahren Tradition und Erfahrung im Bereich der Outdoor-Möbel. Bereits in dritter Generation geführt arbeitet POINT1920 ausschliesslich mit innovativen und langjährigen Designern zusammen. POINT1920 kontrolliert alle Produkte einzeln von der Idee bis zur Auslieferung und garantiert Langlebigkeit und beste Qualität. Produkte von POINT1920 bestechen durch einzigartige Designs und moderne Technologie. Daher ersetzten die Macher vor vielen Jahren Wicker-Produkte durch das langlebige Shintotex, ein Geflecht aus lackiertem Aluminium und Faserbezug. Dies garantiert, dass, nach vielen Jahren der Witterung ausgesetzt, die Produkte noch immer neuwertig und modern erscheinen. Im Sortiment von POINT1920 befinden sich viele Gartentische, Lounges aus Aluminium und Teakholz, Gartenstühle, Sonnenschirme und einzigartige Vasen und Lampen für den Garten.

StigamoDer italienische Hersteller Ethimo ist spezialisiert auf hochqualitative Aussenmöbel und erhält die Inspirationen aus den warmen und einladenden Farben dem Mediterrane und deren charmanten und sehenswürdigen Schauplätzen. Die zeitgenössischen Designs sind hergestellt für den perfekten Komfort und für den täglichen praktischen Gebrauch. Die Möbel verbessern nicht nur das Wohlfühlen im Garten, sondern verschönern auch jede Terrasse und jeden Balkon. Lassen Sie sich von den feinen Strukturen und Designs überzeugen und holen Sie sich Ihren Luxus nach Hause. Die Accessoires von STIGAMO sind nicht einfach einzigartig. Sie sind speziell ausgesucht für Ihre persönlichen Geschmäcker.

Unsere Accessoires werten Ihre Möbel noch einmal zusätzlich auf und bringen Ihnen und Ihren Gäste täglich neue Freude. Stöbern Sie bei uns durch den Showroom und finden Sie die perfekten und unikaten Dekorationen, sei es für Sie privat oder als Geschenkidee für Familie und Freunde. Alle unsere Accessoires sind hochwertige Objekte, zum Teil handgefertigt oder Einzelstücke, welche nur Sie besitzen werden.


STIGAMO AG
An der Reuss 7
6038 Gisikon LU
Tel 041 220 04 41
info@stigamo.ch
www.stigamo.ch